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Jean-Luc Pelletier

Jean-Luc Pelletier
Bibliographie
L'AMIDONNERIE-FÉCULERIE EN FRANCE DE LA DEUXIÈME GUERRE MONDIALE À NOS JOURS
Un fleuron méconnu de l'histoire de la France industrielle
Jean-Luc Pelletier - Préface de Dominique Barjot
Comptes-rendus d'ouvrage
L'AMIDONNERIE-FÉCULERIE EN FRANCE
Daniel-Éric MARCHAND
Académie d'Agriculture de France, juin 2021

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