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1 parution en mars 2021

	AMIDONNERIE-FÉCULERIE EN FRANCE DE LA DEUXIÈME GUERRE MONDIALE À NOS JOURS (L') Un fleuron méconnu de l'histoire de la France industrielle Jean-Luc Pelletier Préface de Dominique Barjot ECONOMIE HISTOIRE MONDE RURAL, AGRICULTURE France ISBN : 978-2-37999-068-7 392 pages • 33,00 € • 30 mars 2021

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